Jednoduchý recept na pečené mandle
Sonntag, Dezember 15, 2019
Ingrediencie:
200 g mandlí
100 g cukru
100 g vody
štipka soli
škorica
Tu je môj postup:
Nechala som vodu, cukor a soľ za stáleho miešania zovrieť.
K tomu som pridala mandle so škoricou a stále miešala, kým sa voda nevyparila.
Keď je všetka tekutina preč, ostanú mandle trocha matné, obalené v cukre. Miešala som stále, ale už pri nižšej teplote.
Cukor potom začne karamelizovať a to je dôležitý bod, keď sa mandle musia rozložiť na plech. S vidličkou som ich oddelila od seba aby sa nezlepili. A potom už len nechať vychladnúť.
Môže to byť aj jeden tip na darček k Vianociam pre niekoho, kto miluje pečené mandle!
Ako dlho vydržia vám neviem povedať, lebo u nás boli rýchlo preč.
Veľa zábavy pri pečení!!!
0 Kommentare