Určite má každý rád príjemnú vôňu čerstvo upečeného chlebíka. Ten domáci chutí najlepšie, ale aj v Rakúsku nájdete kvalitnú pekáreň, kde to rovnako rozvoniava ako doma. Pozývam vás do čarovného sveta pečenia do mestečka Petzenkirchen.
Tu sídli od roku 1902 rodinná firma Antona Haubenbergera GmbH "Haubis pekáreň a cukráreň". Táto impozantná rodinná firma ponúka prehliadky celou výrobou. Na začiatku dostane každý zásteru a po krátkom filme o histórii pekárne si môžete vyskúšať urobiť vlastnú pletenku.
Potom sa otvoria dvere do prevádzky. Je zaujímavé vidieť na vlastné oči ako sa z cesta po krátkom čase vyrobia žemle, kornspitze, rôzne druhy chlebov a ako sa čerstvé dostanú na náš stôl. Recepty sú staršie ako 60 rokov, firma používa múku a 95% ostatných ingrediencií len z Rakúska. Čo myslíte, koľko žemlí sa tu upečie za jednu hodinu? To všetko a ešte viac sa môžete dozvedieť každý deň o 11:00 hod. a 14:30 hod. Prehliadka trvá 1,5 hodiny a vstupné pre dospelých stojí 9,90€. Na konci prehliadky dostanete ako darček svoju vlastnoručne vyrobenú pletenku.
Tí, ktorí radi maškrtia si môžu hneď  pri vchode kúpiť všetky čerstvé výrobky ako chlieb, koláče a zákusky a posedieť si v príjemnej kaviarničke.
Firma nezabudla ani na tých najmenších. Pre deti je pripravený špeciálny program, kde si môžu kreslit, hrať sa a piecť koláče.
A na záver odpoveď  na moju otázku. Tipovali ste správne? V pekárni sa upečie za hodinu 24 000 žemlí.