Určite ste to ako deti zažili. Keď ste mali navštíviť nejaké múzeum alebo galériu, tak vás tam rodičia aj proti vašej vôli jednoducho dotiahli. Dnes je to u mňa celkom ináč. Som nadšená, keď si cez víkend naplánujeme nejaký výlet a objavíme vždy niečo nové. Tentokrát sme objavili niečo, s čím sme vôbec nerátali. Pozývam vás do mesta Krems an der Donau.
Aj mesto Krems je miestom, ktoré môžeme zaradiť do zoznamu našich výletov. Srdce Wachau so svojím historickým a nádherným centrom sa pri prechádzaní mestom postará o dobrú náladu. V meste sa nachádza univerzita a jedna z najmodernejších väzníc v Rakúsku. Všetkým milovníkom kultúry odporúčam návštevu múzea karikatúry. Karikatúra je vlastne výtvarné dielo, ktoré humorne, kriticky, komicky, úmyselne a provokatívne zvýrazňuje črty tváre, postavy alebo vlastnosti. Cieľom je provokovať, kritizovať a šokovať. V múzeu karikatúry sa nachádza zbierka dôležitých diel. Okrem diel známeho karikaturistu Manfreda Deixa, prekvapia aj 2 ďalšie výstavy. Jedna od Ericha Sokola, politického karikaturistu, ktorý bol hlavným grafikom v televízii ORF a druhá výstava českej galérie "Ahoj Nachbar" z Havlíčkovho Brodu. Je známe, že humor dokáže spájať a tieto spoločné výstavy sú dielom obidvoch krajín, ktorých aj láska k homoru dokáže spojiť. Múzeum karikatúry je určite dobrý tip pre všetkých, ktorí majú radi humor.

Pre tých, ktorí radi navštevujú kláštory, odporúčam odskočiť si na druhú stranu Dunaja a navštíviť Benediktinerstift Göttweig. Táto  baroková stavba je od roku 2001 svetovým kultúrnym dedičstvom a cieľom návštevy pre hostí z celého sveta. Žije v ňom 45 mníchov.
V múzeu, v časti venovanej cisárovi, môžu návštevníci vidieť barokovú nádheru, ako napríklad aj monumentálne barokové schody na strope s freskami Paula Trogersa z roku 1739.

Vychutnajte si vzácne okamihy v Dolnom Rakúsku!

Pohár dobrého punču patrí aj v Rakúsku neodmysliteľne k vianočným trhom tak ako vianočný stromček a medovníky k Vianociam. Najlepšie chutí punč na vianočných trhoch. Ale kto si chce na ňom aj doma pochutnať so svojimi priateľmi alebo príbuznými, môže si ho urobiť sám. Mám pre vás 3 recepty: jeden pomarančový a jeden s lesnými plodmi s alkoholom a jeden s jablkami a škoricou bez alkoholu.


Jablkový punč s jablkami /bez alkoholu/

Ingrediencie:
0,5l vody a 2 vrecúška jablkového čaju
0,5l bio jablkovej šťavy
kúsky jablka
klinčeky
celá škorica
med podľa chuti

Postup:
V hrnci necháme zovrieť vodu, vložíme 2 jablkové čaje a necháme 5 minút vylúhovať. Potom pridáme škoricu, klinčeky, kúsky jablka a krátko povaríme. Do hotového čaju pridáme jablkovú šťavu, osladíme medom a môžeme servírovať.


Pomarančový punč  /s alkoholom /

Ingrediencie:
0,5l vody a 2 vrecúška pomarančového čaju
0,5l bio pomarančovej šťavy
2 badyaníky
1 lyžička klinčekov
cukor podľa chuti
200ml vína
rum podľa chuti

Postup:
V hrnci necháme zovrieť vodu a urobíme pomarančový čaj. Do hotového čaju pridáme pomarančovú šťavu, korenie, víno, rum a osladíme cukrom. Necháme prevariť a teplé môžeme servírovať.

Punč z lesných plodov  / s alkoholom /

Ingrediencie:
1 vrecúško čaju ibišteka
150ml vody
0,5l červeného vína
10dkg cukru
celá škorica
1 lyžička klinčekov
25dkg mrazených lesných plodov

Postup;
V hrnci necháme zovrieť vodu a urobíme čaj z ibišteka. Do hotového čaju pridáme ostatné ingrediencie a na miernom ohni varíme 10 minút. Punč podávame horúci.

Želám Vám príjemný predvianočný čas.

Jeseň. Srdečne vás vítam v tomto krásnom ročnom období. S letom a so slnečným letným počasím sme sa už definitívne rozlúčili. Ale jeseň má tiež svoje pekné stránky. Pozýva nás na jesenné prechádzky a túry do prírody.
Tentokrát nás turistické topánky zaviedli do regiónu Waldviertel. V jeho južnej časti sa nachádza Yspertal, od Linzu vzdialený asi 80 km, od Viedne asi 115 km a som si istá, že vás rovnako nadchne ako mňa.
Zaparkujeme na parkovisku pri Gasthause Forellenhof, kde je vstup do tiesňavy. Mostíky a drevené schody nám uľahčia asi 1,5 hodinový výstup pozdľž rieky Ysper a rôznych kamenných útvarov. Horná časť je náročnejšia, vedie cez úzku roklinu, ale je bohatšia na impozantné vodopády.
Na výber máme 3 túry: Ysperklamm Tour trasa označená č.32, ktorá vedie pozdĺž rieky Ysper a naspäť sa môžeme vrátiť ľahším vedľajším chodníkom s vyhliadkou na Yspertal ku Gasthausu Forellenhof.
Táto trasa nie je náročná a hodí sa aj pre rodiny s deťmi. Ďalšie dve túry sú Druidenweg Tour označené ako túra č.31 alebo č.31a. Ideálny čas na turistiku je začiatok jari až do neskorej jesene, kedy si môžeme dokonale vychutnať celkovú atmosféru v tomto regióne.
Táto oblasť ponúka ešte ďalšie túry v regióne südliches Waldviertel, ktoré nájdete na tejto mape. Užite si jeseň príjemnými prechádzkami a túrami v Dolnom Rakúsku.

Prechádzate sa po brehu Dunaja a zrazu vám začne škŕkať v brušku. Alebo sa vám nečakane ohlási návšteva a vy by ste ju radi pozvali niekam na obed. Existuje viac dôvodov, prečo by ste mali vedieť, kam by ste sa v takýchto situáciách išli najesť. V Linzi je ponuka určite veľká a preto by som vám rada predstavila tieto tri reštaurácie, ktoré patria k mojim najobľúbenejším.

Gelbes Krokodil
Reštaurácia sa nachádza v komlexe Kulturqaurtier, kde je aj kino Moviemento. Takže môžete spojiť návštevu kina s dobrým jedlom. Odporúčam vám rezervovať si stôl vopred. Jedálenský lístok je veľmi prehľadný a v ponuke je veľký výber jedál pre vegetariánov, vegánov ale aj pre milovníkov mäsa. Určite si tu každý niečo nájde. Ja som si pochutnala na výborných tekvicových lasagnoch. Aj pre milovníkov sladkostí je tu bohatý výber a z nich čokoládový mousse s čučoriedkovou omáčkou je určite ten najlepší tip.
OK Platz 1, 4020 Linz

Zaffran
Táto indická reštaurácia je trošku schovaná, ale kto sa v Linzi trocha vyzná, nájde ju ľahúčko. Rovnako ako v žltom krokodílovi si tu prídu na chuť vegetariáni aj milovníci mäsa. Jedálny lístok je veľmi prehľadný a kto má chuť na indické jedlo tak aj indické jedlo dostane. Prijemne si môžete posedieť aj vonku na terase alebo priamo v exoticky zariadenej reštaurácii. Majitelia sú veľmi priateľský, so zmyslom pre humor.
Domgasse 6, 4020 Linz

D`Wirtschaft
Z vonku pôsobí táto reštaurácia v mestskej časti Kleinmünchen trochu ošarpane a hlavne nenápadne ale pri vstupe do vnútra sa to všetko náhle zmení. Reštaurácia je originálne zariadená, veľa dreva a pôsobí veľmi očarujúco. K dispozícii je denné menu, špeciality kuchyne, pre vegetariánov, šaláty, polievky a do 29.11. týždeň jedál z divočiny. Nájdete tu samozrejme aj klasické rakúske jedlá ako syrové špecle, viedenský rezeň alebo pečené bravčové. Ale pozor - nechajte si miesto aj pre dezert. Bola by škoda keby ste neochutnali domácky urobené Kaiserschmarren so slivkami. Výborný tip pre tých, ktorý majú radi rakúsku kuchyňu a príjemnú rodinnú atmosféru.
Eduard-Süss-Straße 19, 4020 Linz

A na záver vám už len želám dobrú chuť.